Красная и белая фасоль очень богата белками и даже может заменить мясо в период постов. Главное требование, при выполнении которого семена фасоли дают хорошие ростки – соблюдение условий хранения, так как это крупное зерно требовательно к влажности и температуре. Поэтому семена фасоли следует приобретать только у проверенных производителей.